如果其他因素都不变化的情况下，喝大米粥会导致发胖。

因为大米粥升糖指数很高，而且容易被人体消化吸收，所以容易导致肥胖的发生。但是，同时如果其他因素是变化的，就不一定。比如喝了大米粥之后进行运动，能够把摄入的热量消耗了出去，这种情况就不会导致肥胖的发生。

另外，如果喝的大米粥量很少的情况下，同时进食其他的食物也比较少，这种情况就不会导致肥胖的发生。所以喝大米粥会不会发胖，是有很多因素决定的。