甲状腺癌能够吃海参。

因为海参含有优质的动物蛋白质，对于甲状腺出现低蛋白血症有预防和纠正的作用，并且蛋白质的饮食对于机体免疫力以及抵抗力的提高都有重要的作用。而且还可以辅助升高白细胞治疗甲状腺出现的骨髓抑制等副作用。海参中还含有维生素、矿物质等其他营养成分，也是对于患者比较好的补品。

但是，应该注意甲状腺如果出现肝性脑病或者前驱期的一些症状，应该限制海参的入量，因为这类饮食可以加重肝性脑病的并发症。