和乙肝病毒携带者吃饭不会传染乙肝，因为和乙肝患者吃饭属于消化道途径，并不是乙肝病毒的传播途径。

乙肝病毒的传播途径主要经由性传播、血液传播和母婴传播，包括不安全的输血、静脉注射，或者与乙肝患者发生无保护的性行为，或乙肝妈妈所生的宝宝在没有规律阻断的情况下才可能感染乙肝病毒。进食的情况叫消化道途径，也叫粪口传播途径，可以感染甲肝、戊肝、伤寒、菌痢等消化道途径的传染病。

乙肝是可以预防的疾病，当家里或周围朋友有乙肝病毒携带者或患者时，可以注射乙肝疫苗进行预防。