孩子腹泻、高烧不退的治疗措施如下：

首先，家长要先带孩子化验全血常规，明确具体腹泻的感染类型，然后遵医嘱给予对症的抗感染药物。目前对于病毒感染导致的腹泻还没有针对性的药物，主要以补液纠正电解质紊乱为主，达到治疗目的。针对于细菌感染的腹泻，建议家长适当地应用头孢类抗生素控制感染，切记严格按照疗程用药。

另外，家长要严格监测孩子的体温变化。如果体温超过38.5℃，建议采取物理降温配合药物降温的治疗方法，尽早帮助孩子将体温恢复到正常范围，以改善孩子高热不退的症状。