酒精肝患者多有长期的饮酒史，另外，与其性别、遗传因素、营养状况，及是否合并肝炎病毒感染也有关。

一般情况下，有长期饮酒史的人若出现了肝区不适、纳差、厌油腻、尿黄、疲乏、腹泻、腹胀等症状时，就应该及时地去正规医院就诊检查肝脏功能，也可以通过B超，或CT等影像学手段进行检查。肝活检多用于中晚期酒精肝患者，且肝活检还可以进行鉴别诊断，患者还可伴有营养不良和慢性酒精中毒的表现。

酒精肝患者应严格戒酒，加强营养补充，多摄入高蛋白、高维生素的食物。