中药的煎煮方法非常重要,一定程度上决定治疗效果,煎煮的器皿、浸泡时间、火候可以直接影响药物的质量。
中药大多数取之自然界的植物、生物、矿物质等,选择砂锅或者搪瓷锅,不能用铁锅。煎熬中药前浸泡非常重要,一般的中药不要冲洗,将中药用凉水没过中药浸泡30分钟左右,大火煮开后小火慢慢煎熬,清热解毒的草根、树皮、叶子类不要煎熬太久,15分钟左右就可以。
倒出药汁后,药渣在加适量的水煎煮5分钟后,于第1次药汁混均匀,分次服用。
补益药物需要煎熬时间多些,煎熬30分钟以上,将药物的成分充分释出,也可以煎熬3次更好。
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