喝酒手抖，可能是因为酒精的代谢产物对中枢神经造成了损伤，就会引起手抖的症状。

如果长期饮酒，乙醛可能会在脑细胞中蓄积，会影响到中枢神经调节，就会出现长期手抖的症状。如果长期饮酒，还有可能会对肝脏造成伤害，会引起肝硬化或者酒精性肝炎。当肝功能受损以后，会影响到肝脏的解毒功能，酒精所产生的一些物质会刺激大脑，容易引起肝性脑病，也会导致手抖。

因此，在日常不要大量饮酒，在出现手抖的症状后，应当及时戒酒。当手抖的症状比较严重时，应就医进行检查和治疗。