对于胃炎患者应该吃以下几种食物可以起到养胃作用：

1.稀饭。调养胃部自然离不开稀饭，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。虽然粥类可以起到养胃作用，但也建议在喝粥的时候尽量多咀嚼几下，这样可以减轻胃部负担，并且不会造成肠胃不适的症状。

2.牛奶。牛奶本身就具有很好的养胃功效，同时还可以有效缓解胃痛，并且牛奶中还含有大量的蛋白质可以中和胃酸，从而缓解胃疼的情况。但有些患者对牛奶过敏或是在喝牛奶之后出现胃痛以及胃酸等情况就应该立刻停止饮用。