可以通过以下方法判断呕血是不是胃出血导致：

首先，可以根据呕血之前的表现，判断呕血是不是胃出血导致。如果呕血之前有明显的恶心、呕吐，呕吐出大量的胃内容物之后，出现呕吐咖啡样物质和呕血，一般提示是胃出血导致。

其次，可以根据呕血患者是否有胃部基础病来判断。如果这类患者存在胃溃疡没有规律治疗，也没有控制饮食，出现呕血时可能是胃溃疡并发胃出血导致。

此外，可以根据呕血之前的饮食因素判断。如果之前吃了一些辛辣刺激的食物、喝了大量的酒，出现呕血也可能是胃出血导致。

但是判断呕血是不是胃出血导致的金标准是做电子胃镜检查，如果镜下明显看到胃黏膜出血病灶，可以明确胃出血的诊断。