吃菠萝后头晕，通常可以喝些牛奶中和菠萝中的草酸及蛋白酶，以此减轻过敏性胃肠道反应。同时建议吃菠萝时，不要马上食用，应将菠萝切片，放在盛满盐水的玻璃容器中浸泡30分钟，再用凉开水冲洗去除其咸味，方可食用，这样可达到脱敏的作用。

通常吃菠萝后头晕，考虑菠萝中的草酸及蛋白酶成分，引起人体过敏性胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，部分患者会出现成片的斑丘疹，伴头晕、视物旋转等。

其次，菠萝中含有收缩血管的有效成分，如5-羟色胺等，如果本身就有血压、血糖、血脂升高等基础疾病，吃后就会导致头晕。