喝酒后可以通过喝蜂蜜水起到解酒的作用。

蜂蜜水中含有大量的葡萄糖、果糖等物质，可以促进酒精的分解吸收，具有一定的解酒效果，同时蜂蜜水还可以起到保护胃黏膜，缓解因醉酒引起的呕吐、反酸等症状。而且蜂蜜水进入人体后，能够迅速地提升人体的血糖水平，不仅能够补充患者因饮酒引起的酒精性低血糖症状，而且能够起到渗透性利尿的作用，能够加速酒精的排泄。此外，蜂蜜水还能够缓解酒精中的乙醇刺激，导致头痛等不适感。

所以可以在喝酒后，通过喝蜂蜜水缓解醉酒症状，建议浓度稍高一些，解酒的效果会更好一些。