导致胃胀、嗳气的原因有以下几方面：

1.饮食不当。由于食用易产气食物或辛辣刺激食物，或反复加热面食、米饭、土豆等食物，破坏其分子结构，形成难以消化的抗性淀粉，食用后导致胃胀气。

2.激素水平升高。尤其是经期女性，孕酮激素水平升高，导致腹部及肠道肌肉松弛，引发胃胀、嗳气的症状。

3.抗生素。由于患有某种疾病长期服用抗生素，扰乱肠道菌群平衡，导致产气菌过量繁殖，从而导致腹胀症状，建议补充双歧杆菌等益生菌进行缓解。