减肥的时候是可以选择吃金针菇。

金针菇属于粗纤维的食物，而且还含有丰富的微量元素。在减肥期间适当食用，既能够补充身体所需要的营养素，又能够促进脂肪的消耗，能够在一定程度上促进肠胃的蠕动。

减肥期间除了可以吃金针菇，也可以选择吃香菇或者是海鲜菇等食物，同样能够促进油脂排出。还可以多吃一些根茎类的绿叶蔬菜。减肥时避免吃得过于油腻和辛辣，在吃金针菇的时候，也可以选择清水煮或者凉拌的方式。