糖尿病的饮食禁忌是什么？

糖尿病患者的饮食禁忌最主要的就是要少吃糖。这个糖包括日常所见的糖类，如白糖、水果糖、麦芽糖等；也包括我们日常中接触的含有糖分或者可以转化为糖进入人体血管中的食物，比如水果、冰淇淋、饮料、淀粉类食物等等。这就要求糖尿病患者在饮食上需要注意食物的选择和控制摄入量，在保证营养的前提下吃饱，但是又不至于摄入过多的糖分。同时少吃煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物，食物烹调应多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、炖、卤等方式，避免热量摄入过多。