肾炎患者可以适当吃炒熟的葱，因为葱属于刺激性很强的食物，比较辛辣，如果吃生葱，容易引起肠胃不适，不利于肾炎患者病情的恢复。

如果患者出现水肿以及胃肠道反应，建议最好不吃葱。另外大葱富含钾，如果出现肾功能损害，需要少吃，以免加重病情。

肾炎患者平时饮食需要控制，需要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，尽量不要吃一些辛辣、油腻或者具有刺激性的食物。可以适当地吃一些富含纤维素以及维生素的食物，可以吃新鲜的水果和蔬菜。