多少属于正常的要根据不同胃的一个工作状态，决定的ph的一些大小，比如说胃在排空的时候，ph大概是在7.0到7.2之间，但是当食物到达胃中，ph会有所降低，可达到2到3之间。胃酸ph值的变化，其实跟胃酸的一些生理性的功能是有一定的关系的。因为胃内胃蛋白酶原，必须要先经过胃的酸化之后转变成胃蛋白酶才能发挥它的作用。

胃蛋白酶原最适当的ph值大概就是2，所以当食物进入到胃中，ph一般会降到2到3之间，在这种比较强酸的浓度下，胃蛋白酶被激活之后，可以将蛋白质继续消化分解，来发挥它的一个吸收的作用。