夏季如果产生湿疹初期的症状，是不可以吃羊肉的。

因为在夏季出现的湿疹，从中医的角度来看大多属于湿热类型的，比如形成湿热下注、湿热熏蒸、湿热蕴结等。而羊肉从中医的角度来看属于腥膻发物，而且属于温热类型的食品，所以这时候吃羊肉可能会造成夏季湿疹的加重，特别是造成湿疹的湿热加重而形成炎症反应的增加现象。

如果患者产生夏季的湿疹，通常要避免吃这些腥膻发物，同时要积极地进行消炎和止痒治疗。