接种完新冠疫苗1周内不建议食用生蚝。

新冠疫苗可能具有一定较弱的毒性，其发挥作用主要是通过其较弱的毒力，从而激发人体正常的免疫反应，产生抗体从而起到保护机体的功能。部分患者在接种新冠疫苗后，可能出现轻微的疫苗不良反应。生蚝是海鲜类，部分患者可能出现过敏等免疫应激的反应。

因此刚接种新冠疫苗的人群，不建议在接种完后进食生蚝，以免加重反应，造成不良后果。但在疫苗接种后1周，可以食用生蚝增加蛋白，提高免疫力。