导致尿酸高的食物主要是指含嘌呤较高的食物，最常见的是动物性食品，包括动物内脏、骨髓、海鲜等。另外，发酵的食物和豆制品含嘌呤也比较多，如豆腐、豆干、绿豆、红豆、豆苗等，也容易导致尿酸的增高。

蔬菜类多数含嘌呤较少，但也有部分蔬菜含嘌呤比较多，如香菇、菠菜、芦笋、海带、蘑菇、菜花等，也应减少食用。坚果类如花生、腰果、芝麻、杏仁等，含嘌呤也比较多，尿酸高的时候也应减少食用。

另外，各种酒类以及啤酒，均含有嘌呤比较多，饮用后容易诱发高尿酸血症，应避免饮用。