食物本身并不能引起糖尿病，糖尿病是由于遗传因素或者是后天的生活习惯不健康、体重超重、活动量减少等因素导致。

如果说食物引起糖尿病，主要是因为进食了热量比较高的食物或者是高糖食物，进而导致患者脂肪大量沉积到身体内，造成体重超重而导致的胰岛素抵抗，进而导致糖尿病。

没有什么具体的食物可以直接导致糖尿病，这些不良的饮食习惯导致糖尿病都是一个慢性的、长期的过程。因此没有什么食物，可以直接导致糖尿病。