含糖类食物摄入过多,并不会增加糖尿病的患病率。二型糖尿病的发病原因,除了有遗传因素的影响,还有环境因素共同参与,导致出现了胰岛素抵抗和胰岛素分泌的相对不足。
常见的环境因素主要有肥胖、不合理的膳食、热量摄入过多,还有体力活动不足等。不合理的膳食,主要指的是高脂肪的膳食,高脂肪的膳食与肥胖、血糖水平和糖尿病的患病率是密切相关的。
富含植物纤维植物蛋白的膳食,有预防糖尿病的作用。所以吃糖过多也并不会导致糖尿病的患病率增加。为了预防糖尿病的发生,在膳食中要减少脂肪的摄入,尤其是含饱和脂肪酸的食物。
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