饮食不当会导致胃穿孔，如果缺乏良好的饮食习惯，经常暴饮暴食，或偏爱油腻辛辣的食物，会导致胃肠负担加重，久而久之容易形成胃穿孔病。

而且如果常吃刺激性食物，并且还喜欢吸烟、饮酒，也会引起胃黏膜受到刺激，加重胃损伤，导致胃穿孔。

患有胃肠道疾病后，在饮食上要注意清淡和营养，并选择容易消化的食物，要坚持少吃多餐，这样可以促进胃肠道的健康。在疾病的早期，需要调整饮食结构，同时要进行积极的药物干预，当病情严重时，要及时进行手术治疗。