咳嗽时可以吃苦瓜水。苦瓜作为一种蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素以及苦瓜素，而且属于一种凉性的食物，比较适合夏天食用。从药理功效上，还具有一定的清凉退热作用。

咳嗽的生理作用在于清除呼吸道的分泌物或者异物，多为一些呼吸道疾病最常见的临床症状。例如感冒、咽炎，急慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺结核等疾病。排除风寒感冒导致的咳嗽症状，其他肺部疾病导致的慢性炎性刺激，从中医角度看都需要进行清热治疗，所以都是可以服用苦瓜水。

风寒感冒导致的咳嗽，以咳白痰为主，会伴随不同程度流清鼻涕、畏寒，甚至怕冷，这种情况不适合服用过多的苦瓜水。