被水蛭咬伤之后，选择的治疗方法如下：

首先是驱赶水蛭，需要使用浓醋或者是盐水进行驱赶。主要对于伤口部位进行冲洗，能够驱赶水蛭。

其次是涂抹药物，水蛭咬伤之后会导致很明显的创口，需要积极的涂抹药物进行抗感染治疗，可以选择涂抹碘伏或者是酒精。在涂抹的时候使用一次性的棉签，能够使伤口感染的症状得到缓解。

再者是药物治疗，被水蛭咬伤之后如果形成了感染的症状，需要积极的使用抗感染的药物进行治疗。可以使用抗生素药，在用药的时候谨遵医嘱，把握合适的剂量。