单纯高血糖的患者是可以喝纯豆浆的，但是不能喝甜豆浆以及豆浆的饮料，因为这些食物里面含糖，使患者的血糖容易波动。

豆浆是用豆子制作而成，内含有一定的植物蛋白质，同时含有一定的叶酸、钾离子和钠离子，对血糖升高的患者有利。可以从豆浆中摄取一定的蛋白质和微量元素，补充机体的上述物质十分有利。

血糖升高一般包括空腹血糖受损、糖耐量异常以及糖尿病的患者。如果患者同时出现高尿酸血症或者是肾功能障碍、尿毒症，这时就不能喝豆浆。这时机体所摄取的蛋白质应该是从优质蛋白中摄取，优质蛋白主要存在于鸡蛋和瘦肉当中。

如果发生尿毒症或者是高尿酸血症，就要吃瘦肉、鸡蛋，而不要喝豆浆。