吃乳酸菌不会便秘。乳酸菌是肠道里面的一种正常的益生菌群，能够起到调理肠道菌群的作用，维护肠道的环境健康，还可以在肠道表面形成一种保护膜，阻止病毒或者病原菌的入侵，对于便秘或腹泻都有一定的辅助治疗作用。

所以，吃乳酸菌不仅不会导致便秘，还能够有效地改善因为肠道菌群失调导致的便秘症状，促进消化。另外，乳酸菌中含有一定量的蛋白质比较容易吸收，可以促进胃肠道的蠕动以及消化液的分泌，能够提高机体对营养物质的吸收，尤其是可以提高对矿物质的吸收率。

所以，吃乳酸菌是不会引起便秘症状的。