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味精的主要成分是谷氨酸钠,长此以往会导致孕妇缺锌,影响胎儿的智力发育。
味精中钠的含量很高,摄入过量后会导致血压升高,孕妇味精吃多了也会影响钙和镁的吸收,出现心跳加速、恶心、水肿等症状。味精是一种化学成分,孕妇最好少吃味精,以免对自身和胎儿造成不利影响,并且在高温加热后,谷氨酸钠还会转化为焦谷氨酸钠,有致癌和致畸的可能。
味精作为一种调味料,烹饪菜肴时少放一些可以调味,但是孕妇体质比较特殊,孕期最好不要吃。
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