患者食物中毒时,应立即催吐,可用钩嗓子眼的方法、喝肥皂水或其他方法将食物吐出来,避免毒物吸收,还可以用一些导泻的方法拉出肠道内的腐败食物。中毒症状轻者,上述两种方法即可解决问题。当患者出现腹泻次数多时,易导致患者脱水,建议多喝些温盐水。
若患者中毒症状严重,恶心、呕吐、腹痛特别严重,腹泻次数特别多,应立即去当地正规医院治疗,进行及时补液,补充电解质,使用抗生素治疗,积极预防并发症。
食物中毒以预防为主,夏秋季节少吃剩饭剩菜,即使吃剩饭剩菜,也要充分加热,蔬菜水果要清洗干净。
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