脂肪摄入过多是会诱发高血脂症的产生，因为膳食食盐摄入量过高与高血压患病率有着密切关系。

脂肪是人体能量的重要来源，也可以提供必须的脂肪酸，这样有利于脂溶性维生素的消化以及吸收，但是脂肪摄入过多也会导致高血脂、肥胖、动脉粥样硬化等慢性疾病的危险。

另外，每日摄入脂肪过多还会造成身体肥胖、脂肪肝的形成，以及糖尿病、心脑血管疾病、肺功能减退等。所以建议这类患者一定要选择低盐、低脂饮食，并且选择多吃新鲜蔬菜、水果，以及多饮水。