红豆煮水具有调理脾胃、利尿消肿、补血补气、清热解毒、养颜美容、滋补肾阴等功效。可以作为食疗的方案进行调理，有助于增强体质，补脾益气。而且，红豆中含有较多的营养物质、维生素和微量元素，能够补充身体所需。但是红豆水虽好也不能过多饮用，以免引起消化不良、腹胀等。

也可以根据患者身体的具体情况，在中医的指导下先进行辨证，然后选择红豆配合其他食物，比如薏米、大枣等，进行食疗调理。