动脉硬化是由于各种原因引起的动脉管壁僵硬、弹性减退和管腔的狭窄。动脉硬化的主要危险因素就是高血压、高血脂、吸烟、糖尿病、和肥胖。
动脉硬化的饮食,首先要低盐、低脂肪一些,氯化钠的摄入量每天最好要低于6.5克以下;同时少吃动物的内脏、蛋黄、肥肉等高血脂的食物,同时淀粉类的食物也要控制数量;总之,要减少热量的摄入,可以多吃些蔬菜和含糖低的水果。其次,要戒烟限酒,再就是要多运动、增加热量的消耗,控制体重。
这些生活方式的调整,对减轻血管的动脉硬化是很有帮助的。
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