糖尿病患者可以喝姜汤，但适当饮用即可。姜汤一般是淋雨或者受凉后用于驱寒和预防感冒的一种饮品，具有提神醒脑、消夏解暑，预防和治疗牙周炎、减轻咽喉肿痛的作用。

对于食欲差的人，饭前喝姜汤还可以增进食欲、促进营养物质的吸收。此外，姜汤还可以促进血液循环，预防动脉硬化，对于糖尿病患者是十分有利的。但是应控制好量，适当食用即可。

在制作姜汤时，还应注意避免添加冰糖、可乐、蜂蜜等含糖量较高的食物，以免导致血糖在短时间内迅速升高，不利于控制病情。