糖尿病患者是可以喝鸡汤的,但是鸡汤的营养十分有限,而且其中含有大量的油脂,因此,不建议糖尿病患者过多地食用鸡汤。
由于受到传统的饮食观念影响,很多人认为鸡汤能够为机体补充营养,对于疾病及外伤人群是一种较好的滋补食物。但是,现代营养学认为,鸡汤中所含的营养物质远远少于鸡肉,而且其中含有较多的脂肪和嘌呤,鉴于大部分糖尿病患者都伴有高血脂、高血压、高尿酸等代谢异常,因此,是不建议糖尿病患者喝鸡汤的。
在日常饮食中,可以用紫菜蛋花汤、银耳莲子羹、清淡蔬菜汤等来代替鸡汤,这样更加有利于糖尿病患者的身体健康。
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