皮肤一抓就破不一定是艾滋病。虽然艾滋病患者可能会出现皮肤瘙痒的症状，抓挠时可以引起风团，主要是由于免疫功能紊乱导致，但并不是只要出现这种症状就一定是艾滋病。

很多原因都有可能会引起这种现象，比如荨麻疹。除此之外，如果体内缺乏微量元素，会使皮肤蛋白质含量低，弹性变差，皮肤会处于一种比较脆弱的状态中，所以容易引起破皮。

另外，如果皮肤长期缺水也会引起这种症状。也不排除与皮肤屏障遭受破坏有关，主要是由于清洁过度导致。如果有高危行为出现这种情况，怀疑艾滋病，要到正规医疗机构进行艾滋病抗体筛查。