金银花可以和红枣一起泡水喝，金银花药性比较寒凉，能利咽、消肿、止痛，可清热解毒，而红枣能补益脾胃，微温不燥。红枣和金银花共同应用，可避免其寒凉的药性伤脾胃。

尤其平素脾胃功能较弱，但又出现实热上火症状，如咽喉部的肿痛、咽干口燥，或者急慢性咽炎、急慢性的扁桃体炎，甚至皮肤由于内热炙盛而出现脓肿、疔疮、疖肿等，都可以适量喝些金银花来清除体内热毒。

金银花和红枣泡水喝，既能祛除实热症状，又可因红枣配伍而培补脾胃，能减轻和避免金银花寒凉药性，损伤脾胃。