辣椒不小心呛到气管里可以先观察。如果咳嗽的症状比较重，可以适当地应用一些止咳的药物，比如复方甘草片。

但是，如果病人咳嗽的症状长时间得不到改善，应该及时去医院就诊。因为辣椒呛到气管里有时不能够咳出体外，会形成气道的异物。这种情形下可能需要做支气管镜的检查，来评估病情。如果发现了辣椒在气管里，还可以通过支气管镜来取出辣椒这种异物。

此外，对于儿童、老年人，以及有脑血管病等基础疾病的人群，由于咳嗽反射比较差。即使辣椒呛到了气管里，也可能临床症状不突出。对于这些人群，更主张积极地去做支气管镜来评估气道的情况，排查有无气道异物的形成。