喝苦荞茶不能够起到降低血压的功效。

因为在苦荞茶中包含有植物蛋白，各种微量元素、矿物质、脂肪、碳水化合物等成分，而且苦荞茶当中还含有大量的维生素和膳食纤维，既可以促进胃肠蠕动，也可以增强机体的免疫力和抵抗力。苦荞茶还具有促进机体代谢，有助于降低血脂，预防动脉硬化的功效。

经常喝苦荞茶，还可以起到镇静、安神，避免血压波动的功效。但是，不能起到降低血压的作用。需要根据血压情况，适当应用降压药物才能有效控制血压。