吃发霉的食物会得肝癌吗

经常吃发霉的食物非常有可能得肝癌，这是因为发霉的食物中含有较多的黄曲霉毒素，而作为一种化学性致癌物质，长期地摄入黄曲霉毒素，可以导致肝癌的发病率明显增加，这是有大量的流行病学和临床研究调查数据支持的。

除此之外，肝癌的发生还与乙型病毒性肝炎的感染、血吸虫病性肝硬化、酒精性肝硬化、肝炎后肝硬化等疾病的发生都有关系。

肝癌的发生还与遗传因素存在相关性，但具体的发病机制尚不明确。