一般在手术之后，大多数都可以吃虾的，具体需要根据手术的类别以及个人体质决定。

虾当中所含有的营养比较多，比如优质蛋白，是一种比较多见的低脂、低胆固醇类的食物，可以帮助补充人体营养所需，同时，不会导致腹胀或者恶心、呕吐，特别是肝胆有问题的人。

如果本身对虾不过敏，手术之后也可正常食用。但如果属于过敏体质，或者是做的胃肠道手术，比如食管或胃部的手术，一般在手术之后是需要暂时禁食的，所以不能吃。但是在肠道恢复后，而且伤口已经愈合，后期是可以正常饮食的。