宝宝晚上高烧不退可以采用以下方法进行处理：

1.宝宝处于高烧的状态，需要及时采用相关药物进行退烧处理，比如布洛芬、扑热息痛等退烧药物。一般吃了药物后1~2个小时，就会出现退烧的效果。如果吃了以后没有效果，可以适当地更换另一种退烧药物进行退烧治疗。

2.采用药物退烧的同时，也可以采用物理方法进行退烧，比如可以适当减少宝宝身上的衣物，同时保持室内空气的凉爽。可以适当采用温水擦拭身体、贴退热贴贴额头等。

3.采用以上方法都无法起到退烧的作用，温度反而持续上升，同时宝宝出现抽搐、寒战、面色苍白等不适症状，要及时到医院就诊。