禽流感和甲流的区别主要有以下几个方面：

首先，两种疾病的潜伏期不同。禽流感的潜伏期通常为7天左右；而甲流的潜伏期比较长，大约10天。

再者，两种疾病的传染方式不同。甲流在人与人之间传播，主要是通过空气传播和接触传播，并不会因为吃食物而传染；禽流感会通过因为误吃患有禽流感病毒的肉类导致疾病。

还有就是两种疾病的病情不同。甲流的病情比较轻，而禽流感病毒比较严重，并且死亡率也比较高。

平时养成良好的生活习惯，多喝水，提高自身免疫力，注意防寒保暖，可以预防禽流感和甲流。