饮食疗法对肥胖患者减肥非常重要。怎么吃、吃什么,最好都要在医生的指导之下来进行。食物一定要选择一些低热量的食物,因为减肥患者要控制全天的总热量,所以又需要控制全天热量,又需要营养均衡,就要选择一些低热量食物。
主食方面要选择低热量主食,比如可以选择一些燕麦片、糙米饭或者粗细搭配来进行进餐,并且要控制量。
在做菜或者烹饪肉的过程中,要减少原材料的加工,比如不要油炸、不要勾芡,可以清炒、清炖或者水煮这样的形式,来减少烹饪带给食物的热量增加,所以减肥者要吃一些低热量的食物。
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