减肥时可以吃河粉，只是摄入量不能过多，需要坚持少量摄入河粉。

河粉属于碳水化合物，在减肥期间充当主食的角色，适当补充碳水化合物能促进身体的正常代谢。但是如果摄入过多河粉，反而容易导致肠胃负担加重，可能会影响到减肥的效果。不仅要减少河粉的摄入量，还需要选择适宜的烹饪方法，比如不适合炒河粉，因为热量较高。

平时需要多摄入高维生素、高蛋白质饮食，进食河粉之后，可以坚持适当运动，尽量选择有氧运动，比如可以在餐后进行散步等，也能促进热量消耗。