宝宝发生食物中毒、拉肚子现象时，采取以下这些措施：

首先，当宝宝出现食物中毒、拉肚子的现象时，要让孩子多喝水，补充足够的水分，可以促进孩子出汗，同时也能促进体内毒素的排出。

其次，要根据孩子拉肚子的程度来采取一些药物治疗，要遵医嘱要吃一些止泻的药物，才能促进腹泻现象好转。

另外，如果此时孩子还伴有炎症以及感染现象，则要遵医嘱吃一些抗生素类的药物来控制炎症和感染现象。

宝宝在发生食物中毒引起腹泻现象时，要及时地对症处理，才有助于改善。宝宝的年龄较小，在平时要做好相关的防护，避免给孩子乱吃东西。