骨折患者吃牛肉不利于伤口的恢复，因为牛肉属于一种发物，在骨骼恢复期间吃牛肉，有可能会导致出现便秘或者腹胀的情况。

骨折恢复期间需要调整好自己的饮食习惯，多吃一些含蛋白质、脂肪酸、多种维生素和矿物质的食物，增加人体的免疫力、促进骨骼的生长。骨折患者要用石膏固定或者是微创手术的方法进行治疗，还要定期到医院做复查。

一般骨折需要3个月左右的时间来恢复，在这段时间内需要保持愉快的心情，多注意卧床休息，避免产生紧张或者焦虑的心理。