噎膈是通过看临床症状表现，以此作为鉴别诊断的方法。噎膈为食管、贲门不纳、狭窄，主要的症状特点是表现为吞咽食物的过程中梗塞不顺，早起无呕吐症状，后期格拒时出现呕吐，吃不下东西或是吃完立即呕吐，但呕吐量小，多伴胸膈疼痛。

噎膈患者饮食以补养为主，阴虚者多用豆浆、甲鱼，阳虚者多选瘦乳品、羊牛肉、豆制品，不要吃生冷、辛辣、煎炸、油腻的食物。

另外，还需要注意保持心情舒畅，血气和顺，养成每天按时大便的习惯，可根据自身体力及病情，适当有氧运动，有利于身体康复。