具有润肺止咳化痰的蔬菜有：

1.白萝卜：有清肺润肺、调理胃肠功能、抑菌等作用。

2.薄荷叶：也有驱散热邪、祛痰的作用。

3.竹笋：有消渴、益气、化痰止咳的作用。

4.山药、银耳：有滋阴、润肺、止咳、化痰的作用，可以做山药银耳羹，对润肺、化痰有一定的功效。

5.茼蒿：不仅有暖胃、养肠、化痰等作用；

6.柿子：有清热解毒、止咳化痰的作用，除此以外还有梨、罗汉果、柚子、橙子、苹果等水果，也有止咳化痰、润肺的作用，需要注意的是这些蔬菜、水果虽然具有润肺、止咳作用，但是不能替代药物的治疗。