长期吃高糖食品会诱发糖尿病。长期吃高糖食物，使血液中的糖分过多，并且造成体内脂肪堆积，从而导致体内胰岛素抵抗，胰岛素抵抗诱发体内糖代谢异常，从而诱发糖尿病。因此长期吃高糖食物，会诱发糖尿病。

此外糖尿病与遗传因素关系也非常密切，通常父母为糖尿病患者的人群，其子女患糖尿病的风险比其他人要高。需要在生活中注意糖尿病低盐、低脂饮食，饮食结构的调整，消除糖尿病诱发的风险。

因此在生活中需注意低盐、低脂、低糖饮食和保持良好的生活习惯，才有可能避免患糖尿病。