根据目前的循证医学表明，打了新冠疫苗以后，是可以适当地喝牛肉汤的。

但是不要大量地进补，也不要大量地吃一些含有蛋白质等较高的物质，容易影响吸收和消化。在打了新冠疫苗以后，应该密切地给患者进行观察，要注意多休息，多饮水，而且要局部保持干燥和卫生，不要挤压和按摩接种的部位。

注射完毕新冠疫苗以后，在饮食方面以低盐、低脂、清淡、易消化的食物为主，可多吃一些富含维生素和微量元素的水果和蔬菜。牛肉汤这种含蛋白质量相对较高的汤类，可以适当地少量饮用，但是不建议饮用过多。