老人肚子胀、不吃饭的原因：

首先，考虑是胃肠道方面的疾病，比如有胃肠蠕动缓慢、长期便秘或者长期卧床运动量减少，都可能会导致肠道内气体的积聚，引起腹胀，要注意观察患者的大便情况以及精神状态。

其次，要考虑胃肠道以外的疾病，比如有高血压肾病、肝脏疾病以及电解质紊乱或者心血管疾病，都可能会导致患者出现上述的临床表现。尤其是有心力衰竭的患者，有可能会引起胃肠道淤血，导致患者出现胃肠道功能减弱，引起腹胀。